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Crostoni Di Mozzarella
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
2 Mozzarelle Di Bufala8 Fette PancarrÀ?8 Olive Verdi Snocciolate16 Filetti D’acciughe Olio D’oliva Pepe Sale
Preparazione:
Tagliate le mozzarelle a fette piuttosto alte (dovrete ricavarne 4 da ogni mozzarella). Sciogliete una presa di sale e una grossa macinata di pepe con qualche cucchiaio di olio. Mettete il pane in un solo strato e spruzzatelo con la salsetta preparata. Copritelo con le fette di mozzarella. Mettete su ciascun crostone 2 filetti di acciuga incrociati e nel mezzo un oliva. Servite subito.
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