Crostini Alla Romana

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Fette Pancarr•À?
4 Fette Sottilette
1 Uovo
Sale
4 Fette Prosciutto Cotto
1 Cucchiaio Burro
1 Cucchiaio Pasta D’acciughe
Olio D’oliva

Preparazione:

Impanare nell’uovo il pancarr̩, metterlo in 1 padella con un po’ d’olio e rigirarlo quasi subito. Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto. Sciogliere in 1 pentolino la pasta d’acciughe con un po’ di burro. Prendere il sughetto che si ̬ formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime.

Crostini Alla Romana

Autore: admin Portate: Antipasto