Crostatine Uova Di Salmone

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

Pepe
Sale
2 Cucchiai Prezzemolo
1 Cipolla Piccola
250 G Formaggio Philadelphia
4 Tartellette Di Pasta Sfoglia
4 Cucchiai Uova Di Salmone

Preparazione:

Le tartellette devono essere giÌÊ cotte. Sbucciate e affettate la cipolla. Passatela al frullatore con metÌÊ delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po’ di pepe. Quando la miscela sarÌÊ omogenea, assaggiatela e salatela. Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette. Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone. Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese.

Crostatine Uova Di Salmone

Autore: admin Portate: Antipasto