Crocchette Di Patate

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

1000 G Patate
3 Uova
50 G Formaggio Grattugiato
Farina
Sale
Olio D’oliva
Prezzemolo

Preparazione:

Fate lessare le patate con la buccia. Quando sono cotte, pelatele e passatele al passaverdure. Unite al composto le uova e il formaggio, un abbondante trito di prezzemolo, sale e la farina (regolatevi voi sulla quantitÌÊ utile per ottenere un impasto abbastanza sodo). Formate delle palline leggermente schiacciate e lasciatele riposare per 5 minuti prima di friggerle.

Crocchette Di Patate

Autore: admin Portate: Contorno