Croccante Di Sesamo

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

100 G Semi Di Sesamo Tostati
250 G Zucchero Semiraffinato
Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

In un polsonetto di rame far caramellare lo zucchero insieme con un cucchiaio d’acqua mescolando continuamente. Unire i semi di sesamo e tenere sulla fiamma per 2 minuti ancora. Rovesciare il croccante su un piano di marmo unto d’olio, far solidificare e tagliare a piccoli pezzi. Il croccante di sesamo si presta anche ad essere modellato in forme varie.

Croccante Di Sesamo

Autore: admin Portate: Dessert