Crepes Salate Farcite

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Uova
4 Cucchiai Olio D’oliva
50 Cl Latte
400 G Farina

Preparazione:

Mettere tutto nel robot sino a quando non ̬ tutto omogeneo. Attacco la padella e quando la lucina si spegne immergo la padella nel suo piattino dove avrÌ? messo un bel po’ di pastella, se ̬ troppo solida ogni tanto aggiungo latte. Munisciti di un cucchiaino perchÌ© al centro della crepe si forma sempre un buchino che tappo con un poco di pastella. Cuocio da un lato solo e poi il ripieno lo metto dal lato piÌ? scuro. La pastella la puoi preparare anche il giorno prima.

Crepes Salate Farcite

Autore: admin Portate: Antipasto