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Crepes Di Borraggine
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
1/2 Fascio Borraggine1 Uovo50 G Farina40 G Formaggio Scamorza1 Pizzico Noce Moscata1 Pizzico Sale Pepe
Preparazione:
Sbollentare la borraggine, tritarla insieme alla scamorza, un pizzico di sale, pepe e noce moscata. Preparare le crepes ed arrotolarle col ripieno di borraggine. Completare la cottura in forno per 8 minuti cospargendo con altra scamorza.
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