Crepes Al Prosciutto

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Cucchiai Farina
4 Cucchiai Latte
5 Uova
Burro
200 G Prosciutto Cotto
1 Mozzarella
Sale

Preparazione:

Formare una pastella liquida con la farina, il latte e le uova giÌÊ sbattute a parte; salare. Versare 3 cucchiai di questa pastella in 1 piccola padella appena imburrata. Quando la crepe si sarÌÊ rappresa, girarla e farla dorare dall’altra parte. Procedere in questo modo fino a terminare la pastella. Farcire ogni crepe con 1 fetta di prosciutto cotto e qualche dadino di mozzarella, arrotolarla e disporla con le altre in 1 teglia imburrata e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.

Crepes Al Prosciutto

Autore: admin Portate: Antipasto