Creme Caramel (6)

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 8

Ingredienti: 

100 Cl Latte Fresco
7 Tuorli D’uovo
3 Uova Intere
600 G Zucchero
3 Buste Vaniglina
1 Limone (scorza)

Preparazione:

Bollire il latte con lo zucchero e la scorza di limone e lasciare intiepidire. Mettere in una boule le uova intere e i rossi mescolando bene. Unire mescolando, le uova al latte e zucchero tiepidi; portare lentamente ad ebollizione e spegnere il fuoco. Caramellare 150 g di zucchero avendo cura di non bruciarlo. Mettere il caramello in uno stampo. Nello stampo con il caramello aggiungere la crema di latte liquida, mettere lo stampo riempito a bagno maria e cuocere per circa 2 ore a 120 gradi. Fare raffreddare, ribaltare e servire.

Creme Caramel (6)

Autore: admin Portate: Dessert