Crema Piselli E Gamberi

Tipo del Piatto: Primo

Persone: 4

Ingredienti: 

450 G Piselli Novelli
200 G Gamberetti Sgusciati
75 Cl Brodo
Fecola
Sale
Pepe

Preparazione:

Scongelare i piselli e metterli con i gamberetti nel mixer. Raccogliere il composto ottenuto in una pentolina, aggiungere il brodo e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Aggiungere un cucchiaio di fecola, mescolando per non formare grumi. Far cuocere per altri 5 minuti, quindi aggiustare di sale e di pepe. Servire tiepido.

Crema Piselli E Gamberi

Autore: admin Portate: Primo