Crema Glac̬

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

8 Tuorli D’uovo
25 Cl Vino Spumante Secco
100 G Zucchero
400 G Marrons Glac•À?s In Pezzi

Preparazione:

In un pentolino dal fondo pesante sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Mettere il pentolino su fuoco bassissimo, incorporare lo spumante e continuare a lavorare con la frusta finch̩ non si addensa. Non deve bollire. Levare dal fuoco e unire i marrons glac̩s a pezzetti, mescolare e far raffreddare. Servire in coppette individuali.

Crema Glac̬

Autore: admin Portate: Dessert