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Crema Fritta (2)
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
75 G Farina50 G Zucchero50 Cl Latte2 Tuorli D’uovo1 Uovo Scorza Di Limone Grattugiata Pangrattato Per Dorare:2 Uova Farina Olio D’oliva Pangrattato
Preparazione:
In una casseruola mescolate un uovo, la farina, il latte e cuocete per 10 minuti; aggiungete lo zucchero, la buccia del limone grattugiata; ritirate dal fuoco e incorporate i due tuorli. Versate la crema su un piano, fate raffreddare, tagliatela a rombi. Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e nel pangrattato. Friggete in olio d’oliva.
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