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Crema Di Menta
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
75 Cl Latte4 Tuorli D’uovo150 G Zucchero80 G Farina1 Bustina Vaniglina5 Cucchiai Sciroppo Di Menta Menta Fresca
Preparazione:
Portare a ebollizione il latte, levare dal fuoco e aggiungere la vaniglina e lo sciroppo di menta. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il latte, mescolando per non formare grumi. Rimettere il composto sul fuoco e cuocere, sempre mescolando, per circa 10 minuti finchÌ© la crema non si sarÌÊ addensata. Versarla in 4 coppette, lasciarla intiepidire e porre in frigo per 1 ora prima di servire. Decorare con la menta fresca.
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