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Crema Brul̬e
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Panna Liquida200 G Latte1 Baccello Vaniglia5 Tuorli D’uovo100 G Zucchero Semolato50 G Zucchero Di Canna Grezzo
Preparazione:
Scaldare la panna con il latte e la vaniglia. Versarlo sui tuorli d’uovo mescolati con lo zucchero, colare il tutto in stampi individuali e cuocerli al forno a 80 gradi per 45 minuti. Quando la crema ̬ pronta, si cosparge di zucchero di canna e si mette a gratinare.
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