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Crema Al Rum
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
90 G Zucchero3 Tuorli D’uovo75 G Farina50 Cl Latte30 G Burro1/2 Bicchiere Rum Biscotti Savoiardi Per Guarnire: Mandorle Tritate
Preparazione:
Battere le uova con lo zucchero, unirvi la farina e, poco alla volta, il latte bollito. Porre il composto su fuoco basso e mescolare finch̩ non si addensi, unire il burro. Sistemare in coppette i savoiardi imbevuti di rum e quando la crema ̬ fredda versarvela fino a coprirli. Guarnire con mandorle tritate.
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