Crema Al Mascarpone

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

200 G Mascarpone
150 G Zucchero
200 G Biscotti Amaretti
100 G Cioccolato Fondente
2 Tuorli D’uovo
1 Tazzina Caff•À? Ristretto
1 Bicchierino Cognac

Preparazione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero e, mescolando, incorporare il mascarpone e il cioccolato grattugiato. Immergere gli amaretti, rapidamente e uno alla volta, nel caff̬ mescolato con il cognac. Allineare in un piatto fondo da portata 1/3 degli amaretti in un solo strato e coprirli con 1/3 di crema al mascarpone. Proseguire alternando strati di amaretti e di crema. Guarnire con cioccolato.

Crema Al Mascarpone

Autore: admin Portate: Dessert