Cozze Saporite

Tipo del Piatto: Pesce

Persone: 4

Ingredienti: 

1000 G Cozze
Pangrattato
2 Pomodori
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
Olio D’oliva
1 Pizzico Origano
Sale
Pepe
Succo Di Limone

Preparazione:

Lavate bene le cozze, mettetele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo. In una ciotola mescolate un ciuffo di prezzemolo tritato con l’aglio, i pomodori a pezzetti, un pizzico di origano, olio d’oliva, sale e pepe. In una teglia sistemate le cozze ben aperte in modo da poter cospargere il mollusco con un po’ di composto, spolverizzate di pangrattato; gratinate in forno e servite.

Cozze Saporite

Autore: admin Portate: Pesce