Cozze Ripiene (3)

Tipo del Piatto: Pesce

Persone: 6

Ingredienti: 

24 Cozze Grandi
100 G Pane Casereccio
Latte
100 G Prosciutto Cotto
1 Uovo
Maggiorana
Pochi Capperi
2 Filetti D’acciughe Sott’olio
Salsa Di Pomodoro
Formaggio Parmigiano
Prezzemolo
Aglio
Sale
Pepe

Preparazione:

Pulite e aprite le cozze con il coltello. Torcete le 2 valve in senso contrario l’una dall’altra senza che si stacchino. In una terrina fate un impasto con gli ingredienti tritati finemente. Salate e pepate. Riempite le cozze con il composto, richiudetele e appoggiatele in una teglia. Versate sopra abbondante salsa di pomodoro. Cuocete almeno per 30 minuti.

Cozze Ripiene (3)

Autore: admin Portate: Pesce