Cozze Esotiche

Tipo del Piatto: Pesce

Persone: 4

Ingredienti: 

1000 G Cozze
1 Mela
1 Banana
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
100 G Panna
30 G Burro
Olio D’oliva
Curry In Polvere
Sale
Pepe

Preparazione:

Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l’aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e servire.

Cozze Esotiche

Autore: admin Portate: Pesce