Cozze Alla Marinara (4)

Tipo del Piatto: Pesce

Persone: 4

Ingredienti: 

2000 G Cozze
Prezzemolo Tritato Finemente
Abbondante Pepe

Preparazione:

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giÌÊ cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza. Vini di accompagnamento: Friuli Grave Pinot Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Ischia Bianco DOC.

Cozze Alla Marinara (4)

Autore: admin Portate: Pesce