Cotto Al Porto

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

300 G Prosciutto Cotto Alla Brace
1/2 Cucchiaio Farina
1 Bicchiere Vino Porto
50 G Burro

Preparazione:

Sciogliere in una terrina 50 g di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare. Aggiungere 1 bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 minuti. Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo.