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Cotolette Di Tacchino Con Noci E Mandorle
Tipo del Piatto: Pollame
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fette Fesa Di Tacchino2 Uova50 G Burro Olio D’oliva250 G Gherigli Di Noci200 G Mandorle Pelate Sale Pepe
Preparazione:
Tritate noci e mandorle insieme. Sbattete le uova con un po’ di sale e pepe, passatevi le fette di fesa e ‘impanatele’ nel trito di frutta secca premendo bene. Ripetete una seconda volta l’operazione. Fate scaldare un po’ di burro e olio, adagiatevi delicatamente le cotolette e cuocetele bene da ambo le parti. Servitele calde.
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