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Cotolette Di Tacchino (2)
Tipo del Piatto: Pollame
Persone: 4
Ingredienti:
4 Cotolette Di Petto Di Tacchino2 Uova60 G Burro1 Limone1 Bicchiere Brodo Farina Pangrattato Sale Pepe
Preparazione:
Infarinate leggermente le cotolette, passatele nelle uova sbattute e salate, poi nel pangrattato. In un tegame scaldate il burro e fatevi dorare le cotolette da entrambe le parti. Versate un bicchiere di brodo e il succo del limone passato al colino. Lasciate cuocere a fuoco dolce fino quando il liquido acquista una consistenza cremosa. Regolate sale e pepe. Servite.
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