Cotechino Con Lenticchie

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 4

Ingredienti: 

2 Cotechini Di Maiale
300 G Lenticchie
300 G Pomodori Pelati
Sale

Preparazione:

Lavare i cotechini con l’acqua calda, bucherellarli e metterli a cuocere con le lenticchie precedentemente tenute a bagno. Levare le lenticchie appena saranno cotte, unire la salsa di pomodori e il sale e far terminare la cottura dei cotechini. Far raffreddare i cotechini, tagliarli a fette, adagiarle su un piatto da portata, unire le lenticchie e servire.