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Costolette Di Vitello Alle Erbe
Tipo del Piatto: Carne
Persone: 6
Ingredienti:
6 Costolette Di Vitello12 Acciughe120 G Lardo6 Cipolline Erba Cipollina Prezzemolo Alloro Basilico2 Chiodi Di Garofano2 Cucchiai Acquavite
Preparazione:
Lardellate ogni costoletta con lardo e 2 acciughe, mettetele poi in una padella con le cipolline, le erbette e gli aromi; aggiungete l’acqua vite e lasciate cuocere. Servite in un piatto mettendo intorno le cipolline e condendo con il sugo di cottura.
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