Costolette D’agnello Fritte

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 6

Ingredienti: 

14 Costolette D’agnello
1 Cucchiaio Burro
3 Uova
Pangrattato
Sale
Olio Di Frittura

Preparazione:

Preparare le costolette battute. Passarle nel pane, poi nell’uovo sbattuto, dove avrete aggiunto un cucchiaio di burro fuso e il sale. Inserire di nuovo le costolette nel pangrattato. Immergere nell’olio bollente le costolette e appena dorate servitele, fasciando la costina con una strisciolina di carta d’alluminio.