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Costolette Al Grignolino
Tipo del Piatto: Carne
Persone: 4
Ingredienti:
4 Costolette Di Vitello10 Chicchi Uva Rossa Farina1/2 Bicchierino Grignolino10 G Burro2 Cucchiai Olio D’oliva Sale
Preparazione:
Privare i chicchi di uva di buccia e semi. Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti. Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti. Insaporire con sale solo a fine cottura.
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