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Coscette Di Pollo Al Sesamo
Tipo del Piatto: Pollame
Persone: 4
Ingredienti:
8 Coscette Di Pollo2 Uova Farina Pangrattato2 Cucchiai Semi Di SesamoAbbondante Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Sciacquate le coscette di pollo sotto l’acqua corrente, lasciatele scolare per circa 10 minuti in un colapasta e asciugatele con della carta assorbente da cucina. Subito dopo, infarinatele con cura, immergetele nel battuto d’uova salato e pepato e lasciatele rotolare nel pangrattato mescolato ai semini di sesamo. Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldate abbondante olio e quando sarÌÊ ben caldo, ma non bollente, friggetevi le cosce facendole dorare da entrambi i lati. Toglietele dal fuoco dorate e croccanti e disponetele su fogli di carta assorbente per pochi minuti; dopodich̬, servitele.
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