Coppe Di Crema All’amaretto

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 6

Ingredienti: 

6 Tuorli D’uovo
6 Cucchiai Zucchero
50 Cl Latte
Alcuni Biscotti Amaretti
1/2 Stecca Vaniglia

Preparazione:

Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere il latte e la vaniglia, far addensare a bagnomaria, sempre mescolando, senza lasciar prendere l’ebollizione. Togliere dal fuoco dopo 10 minuti di cottura, quando la crema si sarÌÊ addensata. Ritirare la stecca di vaniglia, versare in coppe la crema e cospargere di amaretti sbriciolati.