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Coppe Di Castagne
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 6
Ingredienti:
300 G Castagne Bianche150 G Zucchero2 Cucchiai Cacao Latte1 Bicchierino Rum2 Frutti Canditi Zabaglione
Preparazione:
Mettere le castagne bianche in acqua fredda per qualche ora. Cuocerle e passarle al setaccio. Aggiungervi lo zucchero, il cacao, un po’ di latte, 1 bicchierino di rum, i canditi tagliati a pezzetti e mescolare fino ad ottenere una crema. Metterne 2 grossi cucchiai in ogni coppa e coprire con lo zabaglione.
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