Coppe Alle Nocciole

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Uova
70 G Zucchero A Velo
150 G Panna Montata
1 Pizzico Cannella In Polvere
70 G Nocciole Tritate
1/2 Bicchierino Rum
1 Presa Sale

Preparazione:

Sgusciare le uova, separando gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi a neve, incorporare man mano lo zucchero a velo, e 1 presa di sale. Unire 1 pizzico di cannella, le nocciole tritate, la panna, il liquore e, per ultimo, un solo tuorlo. Mescolare il tutto con 1 cucchiaio di legno e suddividere il composto ottenuto in 4 coppe. Metterle in frigo per 1 ora. Al momento di servire, spolverizzare le coppe con la cannella.