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Coppe Al Limone (2)
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
3 Tuorli D’uovo100 G Zucchero2 Limoni (scorza E Succo)3 Fogli Colla Di Pesce2 Albumi D’uovo Scorzette Di Limone Candite
Preparazione:
Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, unire il succo e la scorza grattugiata del limone, i fogli di colla di pesce ammorbiditi e sciolti con succo di limone, gli albumi montati a neve e mescolare bene. Mettere in frigo per 2 ore in coppe e servire decorando con le scorzette di limone candite.
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