Controfiletto Alla Pizzaiola

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 4

Ingredienti: 

800 G Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette
600 G Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi
100 G Olio D’oliva
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaino Origano
Sale
Pepe Nero

Preparazione:

Rosolare molto bene nell’olio le fette di carne, salare e pepare. Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano. Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.