Contorno Di Patatine Novelle

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G Patatine Novelle
200 G Taccole
50 G Arachidi
6 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:

Lessare le taccole, scolarle al dente e tagliarle a tocchetti. Raschiare, lavare e asciugare le patatine. Scaldare 6 cucchiai di olio e unire le patatine. Rosolarle girandole spesso. Abbassare la fiamma, salare, pepare e portarle a cottura. Dopo circa 15 minuti aggiungere le taccole e le arachidi, far insaporire per qualche minuto e servire.