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Contorno Di Patate
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
600 G Patate150 G Pomodori Pelati40 G Burro1 Spicchio Aglio1 Foglia Alloro1 Ciuffo Prezzemolo1 Cucchiaio Capperi1 Mestolo Brodo Sale
Preparazione:
Lessare le patate raggiungendo la metÌÊ cottura, poi scolarle, pelarle e tagliarle a pezzi. In un tegame rosolare nel burro l’aglio e l’alloro, che andranno tolti quando si metteranno a dorare le patate. Aggiungere infine i pomodori, i capperi e il prezzemolo tritato, diluire con il brodo e terminare la cottura a fuoco lento.
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