Conchiglie Al Formaggio

Tipo del Piatto: Primo

Persone: 4

Ingredienti: 

400 G Pasta Tipo Conchigliette
160 G Formaggio Gorgonzola Cremoso
30 G Burro
150 G Panna
Estratto Di Carne
4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
Sale

Preparazione:

Mettere su fuoco moderato la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, il grana, l’estratto di carne e un pizzico di sale e mescolare finchÌ© la salsa sarÌÊ cremosa e accennerÌÊ a bollire. Quando la pasta sarÌÊ cotta al dente, scolarla, ma non completamente, e condirla con la salsa.