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Cipolline In Salsa
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
450 G Cipolline Novelle1 Spicchio Aglio40 Cl Vino Rosso2 Cucchiai Aceto Di Vino2 Cucchiai Passato Di Pomodoro2 Cucchiaini Zucchero Di Canna Prezzemolo2 Cucchiai Olio D’oliva Sale
Preparazione:
Fare un soffritto con 2 cipolline, l’aglio e 2 cucchiai di olio. Unire il passato di pomodoro, l’aceto, il vino e lo zucchero e far bollire la salsa per 5 minuti. Aggiungere le cipolline, salare e cuocere per 20-30 minuti a pentola coperta. Far raffreddare le cipolline, cospargerle di prezzemolo tritato e servirle.
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