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Cipolline In Agrodolce
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
800 G Cipolline100 G Prosciutto Crudo Tagliato A Fettine50 G Burro10 G Zucchero3 Spicchi Aglio Aceto Di Vino Sale
Preparazione:
Spellare le cipolline, tritare il prosciutto insieme a due cipolline e agli spicchi di aglio e farlo soffriggere con il burro. Unire le cipolline intere, lasciare rosolare, aggiungere lo zucchero e coprire con aceto e acqua. Salare e cuocere fino a quando le cipolline saranno cotte e il sugo molto denso.
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