Cipolle Lesse Alla Napoletana

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Cipolle
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Pizzico Origano
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe Bianco Macinato Al Momento

Preparazione:

Nettare e sbucciare le cipolle. Farle cuocere gettandole in acqua giÌÊ bollente e lasciandovele per 30 minuti. Una volta cotte scolarle, tagliarle a metÌÊ in senso orizzontale e disporle su un piatto da portata. Amalgamare in una ciotola olio, sale, pepe macinato al momento, origano e prezzemolo tritato. Condire le cipolle con la salsina preparata. Le cipolle preparate in questo modo sono un contorno molto adatto per i bolliti misti.