Cipolle Fritte (2)

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

1000 G Cipolle
100 Cl Latte
Farina
Abbondante Olio D’oliva
Sale

Preparazione:

Sbucciare le cipolle, tagliarle a rondelle e metterle a bagno nel latte per almeno 30 minuti. Scolarle, asciugarle e infarinarle. Friggerle in abbondante olio bollente, levarle quando si sarÌÊ formata una crosta dorata. Salarle e servirle ben calde.