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Cime Di Rapa Saporite
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Cime Di Rapa50 G Prosciutto Crudo (fette Da 50 G)2 Spicchi Aglio40 G Burro Sale Pepe
Preparazione:
Pulire e lavare le cime di rapa, lessarle in acqua bollente salata, quindi mescolarle delicatamente. Far rosolare il prosciutto tagliato a dadini in un tegame con il burro caldo, unire poi le cime di rapa e gli spicchi d’aglio. Lasciar insaporire, mescolando con delicatezza, poi eliminare l’aglio, pepare e servire.
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