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Cicoria Al Peperoncino
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Insalata Cicoria Peperoncino Rosso3 Spicchi Aglio3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Lessate la cicoria per un quarto d’ora in acqua salata, sgocciolatela e strizzatela. In una padella fate scaldare tre cucchiai d’olio con gli spicchi d’aglio e il peperoncino rosso sminuzzato. Quando l’aglio ha preso colore eliminatelo e aggiungete la cicoria tagliuzzata. Salate, pepate e fate insaporire per 10 minuti.
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