Ciambelline Siciliane

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

400 G Farina Setacciata
100 G Mandorle Tostate E Pestate A Poltiglia Nel Mortaio
200 G Zucchero Fine
1 Uovo
60 G Burro Ridotto In Crema
10 G Bicarbonato
1 Pizzico Sale

Preparazione:

Disporre la farina a fontana sul tavolo. Riunire nel mezzo il burro, il pesto di mandorle, lo zucchero, l’uovo, il bicarbonato e il sale. Impastare come se si facesse una pasta frolla, formare delle piccole ciambelle e allinearle in una placca imburrata ed infarinata leggermente, passarle in forno a calore vivace; ritirarle ben cotte e colorite.