Chaudeau

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

12 Cl Vino
1 Tuorlo D’uovo
1 Uovo Intero
60 G Zucchero

Preparazione:

Sbattete tutti gli ingredienti ‘a vapore’, vale a dire in una terrina posta sopra una pentola piena d’acqua bollente, fino ad ottenere una schiuma consistente. Usare per souffl̩.