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Cefalo Al Prezzemolo
Tipo del Piatto: Pesce
Persone: 4
Ingredienti:
4 Cefali Da Porzione1 Spicchio Aglio1 Limone Prezzemolo3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio con uno spicchio d’aglio intero e toglietelo quando ̬ color oro. Adagiatevi i pesci, regolate sale e pepe. Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti circa. Prima di ritirarli cospargeteli con un po’ di prezzemolo tritato. Servite il pesce con il sugo e spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Velletri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.
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