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Cefali Al Forno
Tipo del Piatto: Pesce
Persone: 6
Ingredienti:
1500 G Cefali4 Spicchi Aglio100 G Olio D’olivaAbbondante Prezzemolo Sale Pepe1 Bicchiere Aceto Di Vino
Preparazione:
Pulire e sventrare i cefali. Mettete nello stomaco dei pesci un po’ d’aglio, prezzemolo, sale e pepe. Appoggiate i cefali in una teglia giÌÊ unta, versatevi sopra l’altro olio e l’aceto, salateli e metteteli nel forno caldo. Di tanto in tanto raccogliete sul fondo della teglia il sugo e versatelo sul pesce in modo che non si secchi troppo.
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