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Ceci Marinati
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Ceci4 Acciughe Prezzemolo2 Pizzichi Paprica Olio D’oliva
Preparazione:
Lasciate i ceci a bagno per una notte e poi metteteli a cuocere in acqua salata per 2 ore o comunque fino a che diventino morbidi ma non scotti. Intanto togliete la testa alle acciughe, mettetele in una padella con olio e prezzemolo tritato. Mescolate bene e cuocete fino a che non si sciolga. Togliete l’acqua ai ceci e metteteli in una insalatiera versandoci sopra la salsa di acciughe e due pizzichi di paprica.
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