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Cavolo Rosso E Yogurth
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
1 Cavolo Rosso4 Filetti D’acciughe25 G Burro1 Spicchio Aglio1 Vasetto Yogurth2 Cucchiai Olio D’oliva2 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Pepe
Preparazione:
Far soffriggere l’aglio in olio e burro; appena sarÌÊ dorato estrarlo e aggiungere il cavolo affettato fino. Rimescolare e far cuocere a calore vivace unendo anche i filetti d’acciughe a pezzetti e l’aceto; salare, pepare, incoperchiare e far cuocere per 10 minuti. Bagnare la verdura con lo yogurth, mescolare e terminare la cottura senza coperchio.
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