Cavolfiore Impanato (2)

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

1 Cavolfiore
2 Uova
Pangrattato
Sale
Olio D’oliva
Burro

Preparazione:

Lessate il cavolfiore in acqua salata a bollore per 20 minuti. Sgocciolatelo, dividetelo in cimette. Passatele nell’uovo salato, poi nel pangrattato. Friggetele in olio e burro scaldati; devono formare una crosticina dorata. Servitele calde.