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Cavolfiore Ai Funghi
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
1500 G Cavolfiore100 G Funghi Freschi150 G Formaggio Parmigiano150 G Prosciutto Cotto300 G Pomodori Pelati40 G Burro Olio D’oliva Sale
Preparazione:
Cuocete a vapore il cavolfiore e toglietelo dal fuoco ben al dente. Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida. Preparate una salsina facendo rosolare i funghi in burro e olio e unendo i pomodori pelati. Tagliate il cavolfiore a fettine, copritelo con metÌÊ prosciutto cotto, metÌÊ salsina e metÌÊ parmigiano. Fate un altro strato di cavolfiore e proseguite come prima. Infornate a 170 gradi.
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